Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : oca du pérou aux saveurs d'ailleursvoici la recette en détail : pour 2 pe. 1 lavez les ocas du pérou sans les éplucher. dans une casserole d’eau salée, cuisez-les pendant 10 min. passez -les sous l’eau froide puis retirer leur peau (elle va venir. L'oca du pérou est un ingrédient de base de la cuisine andine, où elle est utilisée pour préparer une variété de plats, notamment des ragoûts, des soupes et des gratins. Instructions. lavez les ocas du pérou, brossez-les si nécessaire. coupez-les en deux dans le sens de la longueur. faites fondre le beurre dans une poêle jusqu'à ce. L'oca du pérou est un tubercule acidulé et riche en glucide qui se consomme cru ou cuit. découvrez son histoire, ses vertus et des idées de recettes à base d'oca du pérou,
Découvrez comment cuisiner les ocas du pérou, un légume vivace et acidulé qui se rapproche de la pomme de terre, avec des conseils de conservation et. Oca du pérou. 197 recettes. filtrer. 0. aji de gallina (pérou) 4.8/5 (5 avis) poêlée d'ocas du pérou. 5/5 (1 avis) cebiche marie-france (pérou) 3/5 (2 avis) soupe de cacahuètes. 1 cuillère à café de mélange d’épices en poudre (coriandre, gingembre, cumin, poivre blanc, curcuma, cannelle) sel le mélange d’épices peut être aussi une cuillère à café de curry. Préparation : 10 min - cuisson : 20 min beignets d’oca du pérou aux épices l’oca du pérou reste un légume nouveau pour beaucoup d’entre nous. je ne suis même. Recette 1. laver les oca du pérou. 2. les mettre dans une casserole avec de l'eau. porter à ébullition, vider l'eau, rincer les ocas. 3. remettre à cuire 8 à 15 min (selon la taille des
20 min 4 pers. ajouter à mon carnet de recettes l’oca du pérou vous connaissez ? c’est un tubercule de la même taille que la pomme de terre. pour vous aider à le préparer. L'oca du pérou se cuisine à la manière des pommes de terre, à l'eau, à la vapeur, frit, sauté ou cru en salade comme les radis. les jeunes feuilles quant à elles peuvent être