1h45 - ingrédients pour 6 pers. coq (s) (1,8 kg) 1 pièce (s) huile d'olive 3 cl farine de blé 30 g cognac 3 cl riesling 50 cl gousse (s) d'ail 1 gousse (s) aromate (s) ail, thym, laurier 1. Coq au vin blanc à l'alsacienne: au riesling voici une recette traditionnelle en alsace: le coq au riesling. facile et rapide à réaliser, ce plat peut se servir un jour de fête, noël ou. Le coq au riesling, c’est en quelque sorte la version alsacienne du classique coq au vin. baigné dans un vin blanc aux accents floraux, ce plat régio1 nos. Ajouter le coq, verser le cognac (facultatif) puis ajouter le riesling (vin blanc d'alsace). couvrir et laisser mijoter à feu. 18 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau. 60 ml (1/4 tasse) de beurre. 2 oignons, hachés. 2 gousses d'ail, hachées. 454 g (1 livre) de champignons de paris,
Faites chauffer l’huile et le beurre dans une cocotte en fonte d’une marque “made in alsace” comme staub sera le must 🙂 faites revenir les morceaux de volaille au. The preparation. in a casserole dish, fry the pieces of chicken in oil, season, let brown on low heat for 5 minutes. sprinkle the shallots and finely-chopped garlic, and flambé with. Coq au riesling – misschien heb je wel eens gehoord van de franse klassieker ‘coq au vin’.en wie weet heb je die ook wel eens gegeten of zelf klaargemaakt. coq au vin is kip. Notre recette de coq à l'alsacienne est faite pour vous ! cuisinée avec du vin blanc d'alsace (riesling) et une sauce à la crème,. Préparation : faire dorer le coq coupez le coq en morceaux. dans une cocotte, sur feu moyen, salez, poivrez et faites dorer les morceaux de coq de chaque côté dans le
Facile et rapide à réaliser, ce plat peut se servir un jour de fête, noël ou le réveillon, ou encore pour toute autre occasion. choisir. Coq au vin 0 aucun vote pour le moment 6 personnes 20 min. de préparation 100 min. de cuisson cuisiné avec un vin blanc, riesling ou pouilly-fumé, ce grand classique est. Recept: coq au riesling. voor 4/6 personen. ingrediënten: – 6 tot 8 kippendijen met poot (1 pp + 2 extra voor grote eters (doe ik in ieder geval altijd)) – 6