Je les tasse dans les bocaux, les remplis d’eau en bouteille donc, jusqu’au niveau, un peu de gros sel et je les ferme avec les caoutchoucs stérilisés. puis. Ingrédients 1kg de courgette (avec ou sans la peau) 2 bouillons de poule dégraissé 1l d’eau 60g de fromage type vache qui rit 8c à café de crème fraiche 15% etapes. Comment congeler des courgettes. une fois blanchies (ou tout simplement coupées), déposez les morceaux de courgette sur un plateau recouvert d’un papier. Les bocaux faits maison se conservent douze mois, pas plus. si votre garage ou votre cellier devient une vraie fournaise dès qu’il fait chaud, ce sont des endroits à proscrire. Stérilisez 1 h 30. au naturel courgettes cuites au naturel : après nettoyage des courgettes et coupe de leurs extrémités, coupez-les en gros dés et blanchissez-les 5 minutes dans
Pour de la viande cuite et certains légumes (comme les haricots verts, les courgettes,.) le temps de stérilisation minimum est de 2 heures. pour les fruits et. 2 courgettes jaunes. 2 courgettes verte s. 1 petit poivron rouge. 6 tomates bien mûres. du thym du romarin. sel poivre piment. bien laver les bocaux. nettoyer les courg ettes les. Remplissez le stérilisateur d’eau en couvrant complètement les bocaux avec plus de 2 cm d’eau. fermez le stérilisateur puis portez à ébullition. 15 min essuyez ces derniers avec un torchon propre, fermez les bocaux et recouvrez-les d’eau dans une grande marmite -il faut au moins 2,5 cm d’eau au-dessus. J'ai essayé hier les courgettes, suivant un conseil sur le net, peu d'eau (quasi pas) et suivant les conseils d'une grand-mère rencontrée où j'ai acheté la marmite : dès
Apprenez à le faire en utilisant la méthode de mise sous pression à l'aide d'un autoclave ou d'une jauge à pression pour les courges d'hiver ou en ayant recours à un simple bain. Pour 1 bouteille soit pour 4 pers ; 1 pp la part. 400 g de courgettes. pour le détail de la recette , voir pendant la cuisson des légumes , préparer vos bouteilles et les couvercles. Mettez le tout dans un grand saladier, ajoutez le sel, mélangez et réservez au réfrigérateur pour 24 heures. jour 2 : egouttez pour retirer l’eau des courgettes puis. 2 courgettes. 1 bocal de 1 l type " le parfait " chauffer une grande cocotte d'eau. pendant ce temps, nettoyer et couper les courgettes en gros dés, les déposer dans le bocal bien