Soupe poireaux pommes de terre : c’est la recette classique du potage parmentier. très simple, facile, rapide et tellement délicieuse. accompagnée de crème. 1. faire chauffer le bouillon. Émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un peu de vert. dans une marmite, verser les 15 g de beurre et le laisser colorer. En effet, cyril lignac préparera une soupe de poireaux et pommes de terre et un filet de cabillaud au beurre fondu à la ciboulette, ... les recettes du vendredi 5. La soupe poireaux-pommes de terre. couper en cubes les pommes de terre et déposer dans un saladier, émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un. 1 pincée de paprika fumé; 3 grosses pommes de terre à chair jaune (environ 450 g/1 lb), pelées et coupées en cubes; 1 l (4 tasses) de bouillon de légumes ou de volaille; 125
Préparation de la recette. Éplucher les pommes de terre, les rincer, puis les faire cuire dans une casserole d'eau portée à ébullition pendant environ 30 minutes. les. Ajoutez ensuite les pommes de terres lavées. ajoutez ensuite de l'eau jusqu'à recouvrir les pommes de terres, avec le cube de bouillon, l'ail émincé et les poireaux. salez et. Véritable recette de grand-mère, cette soupe aux légumes d'hiver est idéale en ces temps froids. très abordable et totalement de saison, la soupe aux poireaux et. Ajouter les poireaux et l'ail. faire revenir à feu doux environ 6 minutes. ajouter les pommes de terre et bien mélanger. ajouter le bouillon et porter à ébullition. ajouter le thym, le. Ajouter les poireaux et l'ail. faire revenir à feu doux environ 6 minutes. Étape 3. ajouter les pommes de terre et bien mélanger. Étape 4. ajouter le bouillon
5 pommes de terre fermes 2 blancs de poireaux nettoyés 2 gousses d’ail ½ oignon jaune 1 brin de thym (ou une cuillère à soupe de thym moulu) 1 feuille de laurier (ou une. Ingrédients. 4 blancs de poireaux en rondelles. 5 pommes de terre de grosseur moyenne en dés. 1 cuillère à table ciboulette (ou au goût) 1 cuillère à table origan (ou au goût) 1